INGREDIENTES:
🥄400 ml leche vegetal sin azúcar
🥄8 dátiles (mejor si son medjool, son más tiernos y carnosos)
🥄4 cucharadas soperas de cacao puro 100%
🥄1 cucharada sopera de aceite de coco (opcional)
PREPARACIÓN:
1️⃣Cocemos a fuego medio durante 15 minutos los dátiles deshuesados y la leche
2️⃣Una vez cocido añadimos el cacao y el aceite de coco, mezclamos bien
3️⃣Dejamos enfriar y trituramos! Listo!✨
La crema de cacao es una receta súper versátil para cuando tenemos ese antojo de dulce, os propongo 5 ideas para integrarla en el día a día:
🥖Untada en una tostada integral con fruta cortada encima
🍌Como en la foto, en forma de batido: leche vegetal, 1-2 cucharadas de crema de cacao, plátano y peanut butter
🍑Para bañar la fruta de la merienda 🤤
🥣Si le añadimos una cucharada al yogur, tenemos yogur de chocolate
🥞Para untar nuestros pancakes del finde
Como véis, comiendo sano, no renunciamos a nada, sólo nos reinventamos! (Decídmelo a mi que me encanta el dulce🤦🏻♀️)
Eso sí, esto debe ser el caprichito de la semana porque los dátiles contienen 67% de azúcar y debemos ser conscientes de ello