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🎉BRUNCH RÁPIDO DELICIOSO, SANO Y COMPLETO.🎉




En la comida no disfruto tanto “el llenarme”, sino “el probar” muchos sabores y texturas diferentes. Por eso me encantan los platos que incluyen diversas preparaciones.




😋 Este brunch rápido lo preparé para una comida familiar con mis hermanos, y qué un éxito total. ⁣⁣


 

🥔PATATAS AL HORNO⁣:

🥔3 patatas⁣⁣

🥔2 cucharadas de AOVE⁣⁣

🥔Pimentón ahumado⁣⁣

🥔Ajo en polvo (o un ajo picado)⁣⁣

🥔Cebolla en polvo⁣⁣

🥔Sal y pimienta⁣⁣


👉Lava las patatas. Pártelas por la mitad (no las peles) y hiervélas durante 20’ (hasta que queden bien hechas). Precalienta el horno a 220ºC. Escurre y ponlas en una bandeja de horno, rómpelas o córtalas rudamente en bocados. Mezcla el AOVE y las especias en un bol y embadurna las patatas con un pincel. Hornea durante 15’ (hasta eu estén doradas).⁣⁣


🥭🍅ENSALADA DE MANGO Y TOMATE⁣⁣

🥭1 pepino⁣⁣

🥭1 mango⁣⁣

🥭1 tomate de ensalada⁣⁣

🥭7-8 tomates cherry⁣⁣

🥭Rúcula⁣⁣

🥭Hojas de albahaca y menta⁣⁣

🥭AOVE⁣⁣

🥭Jugo de 1/2 limón⁣⁣


👉Pela y trocea los ingredientes. Mezcla con el aliño de AOVE y jugo de lima.⁣⁣


🥑TOSTADA DE AGUACATE⁣⁣

🥑Tostadas de pan integral⁣⁣

🥑Jugo de 1/2 lima, sal y pimienta⁣⁣

1-2 🥑⁣⁣


👉Pela y extrae la pulpa del 🥑 Machaca el aguacate en un plato con el dorso de un tenedor. Mezcla con la lima sal y pimienta. Monta tus tostadas. ⁣⁣


💛SCRAMBLED TOFU⁣⁣

💛1 bloque de tofu⁣⁣

💛250 ml de leche de soja⁣⁣

💛1 chda cúrcuma⁣⁣

💛1 chda de AOVE⁣⁣

💛2 chdas de levadura nutricional⁣⁣


👉Escurre el tofu y desmenúzalo con los dedos. Saltéalo en la sartén con AOVE. Añade el resto de ingredientes y cocina durante unos 5-10’.⁣⁣

👏🏻❤️Si te ha gustado esta receta, dale amor con un like o un comentario❤️👏🏻⁣

Un abrazo Helaters! A seguir la penitencia del comer sano! ⁣🤣⁣


 

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